The Importance Of Good Java
- fre 18 jan, 2008 kl 15:20
- 8 kommentarer
- Java, Verktyg
Alla har vi väl jobbat (eller jobbar) på en arbetsplats där det existerar en kaffeautomat som spottar ur sig en högst tvivelaktig vätska. De långvariga medicinska effekterna av den 15 koppar/dag dieten vågar jag inte ens fantisera om. Nyligen tipsades jag av en kollega om en enkel och genialisk lösning på problemet.
Det stavas ‘mockabryggare’ ( … tror jag).
Man tar den helt enkelt med sig till kontoret tillsammans med sin lilla burk espresso/mockakaffe, häller i vatten, kaffe och ställer den på plattan. Ett par minuter senare har man några koppar rykande het fin-java. En kanna på morgonen och en på eftermiddagen ersätter tveklöst de 15 kopparna automatkaffe.
Hyffsat billig, enkel konstruktion, lätt att rengöra, går snabbt att brygga och producerar riktigt gott kaffe. Garanterat lystna blickar från arbetskamraterna när doften av nybryggd espresso sprider sig i kontorslandskapet! =)
Kan bara instämma. Har en mockabryggare hemma och det blir riktigt bra. Varför köpa espressomaskin för flera tusen när det finns en så enkel lösning?
…för att en god espresso slår en mockabryggare med flera hästlängder kanske?
(tycke och smak naturligtvis, annars kan jag rekommendera en perkulatorbryggare. Ser ut som en tremos med en liten glaspip. Vattnet värms till nästan ånga i botten och filtreras genom ett filter i toppen. Ljudet som kaffebryggaren är härligt.
När den tystnar är kaffet klart)
Vill man utöka maskinparken för att kunna göra cappuccino kan jag varmt rekommendera en Aeroccino. Skummar mjölk enkelt och fantastiskt bra. Review: http://www.singleservecoffee.com/archives/007209.php
Håller med Martin, av den enkla anledning att man vill ha en espresso :)
En espresso kräver betydligt högre tryck än du får ur en mockabryggare, fast gott kaffe kan det ju bli ändå.
Om man däremot vill ha en espresso med minimalt kladd och underhåll kanske en nespressomaksin(http://www.nespresso.se) hade varit något…instegsmodellerna är dessutom relativt billiga. Borde ingå i var konsults toolkit :)
Ok, nu är det ju så att kaffet som används till mockabryggare och espressomaskiner är av sorten robusta, en kaffesort som är vida underlägsen den riktiga kaffebönan, arabica.
Riktigt Kaffe gör man i en (fransk) kaffepress. Nymalet Sulawesi-kaffe, vattnet 92 grader varmt, låt stå och dra i fyra minuter och tryck därefter ner pressen. Servera omgående.
Lite fler fördelar med mockabryggaren:
Som Daniel nämnde är den liten och smidig så man kan lätt ta med den till jobbet eller annat ställe.
Inga sladdar. Tar nästan ingen plats.
Är man ute och grillar kan man ställa mockabryggaren i glöden och kalaskaffe i skogen (eller efter ett dyk).
Enkelt och minimalt kladd med en Nespresso i all ära, men det är väldigt bökigt att man måste beställa kaffepod’sen på nätet direkt från tillverkaren. Dessutom blir det en lite knasig miljöpåverkan att varje kopp kaffe genererar en plastbehållare + metallfilter i avfall. Hade en Nespresso hemma men mitt samvete gjorde att jag fick lämna tillbaka den. Ville inte att mitt goda morgonkaffe skulle smaka illa av miljöförstöring.
Erik: Råder lite delade meningar om det =)
Från Kraft Foods hemsida:
”Äkta mocka görs av Arabica-arten, kommer från Yemen och är uppkallat efter utskeppningshamnen Mocka. Eftersom kaffet ursprungligen kommer från detta område anses mockakaffe vara det ”riktiga” kaffet av många experter. ”